Säsongstips frukt och grönsaker

Det finns ju en massa anledningar till att hålla koll på vad som det är säsong för här i Sverige just nu. Perioden då din grönsak går att hitta närodlat eller åtminstone från Sverige. Fördelarna är många. Grönsaken har inte fraktats genom hela europa eller världen för att komma till butiken. Dessutom så har den haft större chans att mogna klart i jorden eller på trädet. Ska en grönsak forslas över stora avstånd plockas de oftast omogna, vilket gör att smaken inte utvecklats fullt än.

April

Grönsaker:
Dill
Kålrot
Röd lök
Gul lök
Morötter
Palsternacka
Paprika
Persilja
Potatis
Rödbetor

Frukt och bär:
Apelsin
Citron
Grapefrukt
Kiwi

Som ni kan se så är inte allt listat ovan något som odlas i Sverige, men kom då ihåg det där med smaken. Det är nu de är som bäst.

Restaurang Zee, Hammarby Sjöstad

Jag känner att jag måste dela med mig av min och min kära fästmös senaste restaurangbesök. Restaurang Zee ligger lite undangömt på Henriksdalskajen 10A i Hammarby Sjöstad i Stockholm. Stället ligger precis vid vattnet med en härlig utsikt. Inredningen är speciell.. cool.. ja jag vet inte, annorlunda iaf. Jag gillar det.
Maten var iaf helt kart den bästa jag ätit i Stockholm.
Vi började med två ostron var med citron och scharlottenlöksvinäger, ackompanjerat av ett glas mousserande. Själv så åt jag Gräsand från Roslagen och min bättre hälft valde Orren. Så otroligt gott, en riktig upplevelse. Fantastisk miljö och fantastisk mat. Värt långa omvägar.
Tillägg: Som min underbara flickvän kommenterat så åt vi även varsin supergod Creme Brulé till efterrätt. Högsta poäng även för den till trots att jag glömde skriva om den.

Totalt betyg: 5/5

Kolla in hemsidan: www.zeethegroup.se/zee-the-restaurant/

Hitta dit:

Visa större karta